Pastore Sardo Daga... mette tutti d'accordo
Pecorino Romano DOP
Pecorino Romano DOPFormati disponibili Forma intera, 1/2, 1/4, 1/8, 1 Kg, 300 gr, 250 gr
Pecorino Romano DOP
Formati disponibili Forma intera, 1/2, 1/4, 1/8, 1 Kg, 300 gr, 250 gr
Il Pecorino Romano D.O.P. è un formaggio a pasta dura prodotto con latte ovino fresco e intero al 100% proveniente da allevamenti caratterizzati dalla presenza del 95% di pecora di razza Sarda. Gli allevamenti sono all’interno della zona delimitata di produzione, rappresentata dalle regioni Sardegna e Lazio, e dalla provincia di Grosseto in Toscana.
Si presenta con una crosta sottile di colore avorio chiaro o paglierino. La pasta è compatta e il suo colore può variare dal bianco al paglierino più o meno intenso. Il gusto è aromatico, lievemente piccante nel formaggio da tavola, piccante intenso nel formaggio da grattugia. Le forme di Pecorino Romano D.O.P sono cilindriche e il loro peso può variare tra i 20 e i 35 kg. Ogni forma riporta impresso il marchio di origine, la sigla del caseificio produttore e la data di produzione. Il Pecorino Romano D.O.P. può essere immesso in commercio con una stagionatura minima di 5 mesi come formaggio da tavola e di 8 mesi nella tipologia da grattugia.
Spedizioni giornaliere in tutta Italia,Europa ed altri stati.
Per maggiori Informazioni contattare il numero: 333 74 42 131
mail: info@pastoresardodaga.com
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